Julefrokosten
Julefrokosten
Lad julemusikken spille, snapsen køle og duften af sprødstegt and og friskbagt surdejsbrød brede sig i rummet.
Hos Unik Catering skaber vi julefrokoster, hvor tradition og kvalitet går hånd i hånd. Klassiske favoritter løftes med moderne finesse – og hver ret er lavet fra bunden med respekt for råvaren og kærlighed til julens smage.
Menuen forener det kolde og det varme julebord i en gennemført helhed, hvor sprødt, saftigt, sødt og salt balancerer perfekt. Resultatet er en julefrokost, der både føles genkendelig og overraskende – og som samler gæsterne omkring bordet.
Gør det endnu mere Unik:
• Mulighed for kok og serveringspersonale
• Skræddersyet julemenu efter jeres ønsker
• Gennemført kvalitet fra første sild til sidste risalamande
Minimum 12 kuverter.
Unik Catering – jul med smag, varme og karakter.
Menuer
Kuvert pris inkl. moms: 260 kr.
Bagerens friskbagte rugbrød
Hjemmebagt koldhævet surdejs brød
Bedstemors fedt med løg og smør
Hjemmelavet julesild med sherry og marineret sild med karrysalat
Æg og rejer med hjemmerørt mayonnaise toppet med dild
Koldrøget laks med rygeostcreme, syltede rødløg og urtesalat
Langtidsstegt ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Rødkålssalat med appelsin, spinat og valnødder i sirupvinagret
Frisk stegte frikadeller med julekål og kanelsukker
Ris a la mande på den helt klassiske måde med kirsebærsauce
(mulighed for en hel mandel)
Mulighed for tilkøb – 35 kr. pr. kuvert pr. del:
-Fiskefilet med hjemmerørt remoulade og citron
-Sønderjysk kålpølse med grønlangkål
-Høns i asparges med luksus skaller, tomat og persille
-Lun leverpostej med svampe og bacon
-2 slags ost med hjemmelavet garniture og malt kiks
Tilkøb til buffeten:
-Kok eller tjener: +375 kr./t.
-Vinmenu afregnet pr. flaske
-Levering (min. 199 kr.) ellers 7 kr./km.
Kuvert pris inkl. moms: 529 kr.
Hjemmebagt koldhævet surdejsbrød
Friskbagt saftigt solsikkerugbrød
Gourmet smør og bedstemors fedt med løg
2 slags sild med garniture
Koldrøget laks med rygeostcreme og urtesalat
Lun fiskefilet med hjemmelavet grov remoulade
Danske æg med rejer og hjemmerørt mayonnaise
Ribbensteg med sprøde svær a part
Slagterens julemedister med hjemmelavet rødkål
And med hjemmelavet julesauce
Æbleflæsk a la unik med et twist
Rødkålssalat med appelsin og valnødder
Brun kartofler og hvide kogte kartofler
Asier og syltede agurker
Sukkerpocheret æbler med ribsgelé
Ris a la mande på den klassiske måde
2 forskellige slags oste med kiks og garniture
Tilkøb til buffeten:
-Kok eller tjener: +375 kr./t.
-Vinmenu afregnet pr. flaske
-Levering (min. 199 kr.) ellers 7 kr./km.
F.A.Q.
Få svar på dine spørgsmål
Du skal blot kontakte os via kontaktformularen også høre du fra os hurtigst
muligt, så vi kan afholde en selskabsaftale. Hvis det skal gå hurtigere end det
kan vi altid kontaktes på tlf. 2871 0618.
Minimum 12 kuverter
Vi leverer mad til hele landet.
Vi leverer mad alle dage om året.
Betalingen deles op i to, en forudbetaling som er 50% af prisen og
slutfakturaen som er de resterende 50%.